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みじん切り野菜のトマトソースパスタ
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みじん切り野菜のトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

みじん切り野菜のトマトソースパスタ

siomade
siomade @cook_40328622

2歳の娘が喜んで完食する野菜たっぷりのパスタです。
私は黒こしょう、旦那さんはタバスコ、娘はチーズをかけて食べています。
このレシピの生い立ち
娘に野菜をどうにか食べてもらいたくて、試行錯誤して作りました。

2歳の娘が喜んで完食する野菜たっぷりのパスタです。
私は黒こしょう、旦那さんはタバスコ、娘はチーズをかけて食べています。
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娘に野菜をどうにか食べてもらいたくて、試行錯誤して作りました。

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みじん切り野菜のトマトソースパスタ

siomade
siomade @cook_40328622

2歳の娘が喜んで完食する野菜たっぷりのパスタです。
私は黒こしょう、旦那さんはタバスコ、娘はチーズをかけて食べています。
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娘に野菜をどうにか食べてもらいたくて、試行錯誤して作りました。

2歳の娘が喜んで完食する野菜たっぷりのパスタです。
私は黒こしょう、旦那さんはタバスコ、娘はチーズをかけて食べています。
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娘に野菜をどうにか食べてもらいたくて、試行錯誤して作りました。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パプリカ 1/2個
  • しめじ 1/2パック
  • ベーコン 1パック
  • トマト缶 1/2缶
  • にんにくみじん切り 1片分
  • オリーブオイル 適量
  • 塩こしょう 各少々
  • パスタ 2人分
  • 水 400ccくらい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、パプリカ、しめじ、ベーコンを5ミリ角くらいのみじん切りにする。
    にんにくも細かくみじん切りする。

  2. 2

    オリーブオイルでにんにくとベーコンを炒める。香りがしてきたら①の野菜を全部入れて、玉ねぎが透明になるまでさらに炒める。

  3. 3

    トマト缶、水、コンソメを入れて、しゃばしゃばのスープ状からソース状になるまで、時々混ぜながら煮詰める。

  4. 4

    パスタを指定より1分くらい短く茹でる。

  5. 5

    茹で上がったパスタをザルにあげて、フライパンのトマトソースと和える。
    塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

煮込むので野菜のおいしい甘さが出てきます。
辛いのが好きな人は②で鷹の爪を入れてみてください。

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siomade
siomade @cook_40328622
2020/05/10 04:50に公開
お菓子大好き♡上手くいったレシピと教えてもらったレシピの自分用メモ☻
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ トマト缶 パプリカ ベーコン にんにく 玉ねぎ

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