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れんこんのきんぴら
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れんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

れんこんのきんぴら

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎食感が楽しいれんこんのきんぴら♪
◎作り置きおかずにおすすめ♪
◎シンプル調味料で覚えやすい♪
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作り置きおかず

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材料

3〜4人分
  • れんこん 2個(200g)
  • 油 適量
  • 鷹の爪 1/2本
  • [調味料A]
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    れんこんはピーラーで皮をむいて薄く半月切り。アク抜きのために水につける。

    • れんこんのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、鷹の爪と水気を切ったれんこんを加え炒め、焼き目をつける。

    • れんこんのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    調味料Aを加えて汁気がなくなるまで炒めたら白ごまをふって完成。

    • れんこんのきんぴら作り方3写真
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管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
2020/05/10 12:53に公開
YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります!本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん トウガラシ

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