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竹の子のから揚げ
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竹の子のから揚げ-レシピのメイン写真

竹の子のから揚げ

Ｓ−ｂｕｎｂｕｎ
Ｓ−ｂｕｎｂｕｎ @cook_40055945

竹の子が余ったら、ぜひおつまみに！
茹で方が下手でアク抜き不十分(^^;;
でも、それがビールに合いました。
このレシピの生い立ち
竹の子ご飯や煮物に飽きて、さあどうしよう？揚げてみよう！

竹の子が余ったら、ぜひおつまみに！
茹で方が下手でアク抜き不十分(^^;;
でも、それがビールに合いました。
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竹の子ご飯や煮物に飽きて、さあどうしよう？揚げてみよう！

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竹の子のから揚げ

Ｓ−ｂｕｎｂｕｎ
Ｓ−ｂｕｎｂｕｎ @cook_40055945

竹の子が余ったら、ぜひおつまみに！
茹で方が下手でアク抜き不十分(^^;;
でも、それがビールに合いました。
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竹の子ご飯や煮物に飽きて、さあどうしよう？揚げてみよう！

竹の子が余ったら、ぜひおつまみに！
茹で方が下手でアク抜き不十分(^^;;
でも、それがビールに合いました。
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材料

  • 茹で竹の子 100g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    茹で竹の子を薄くひと口大に切る

  2. 2

    食品用ビニール袋に入れて片栗粉を入れシャカシャカ振る

  3. 3

    サラダ油で揚げて塩を振ったら出来上がり

コツ・ポイント

油の温度は竹の子を入れたときにシュワーっと泡が立つくらい

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Ｓ−ｂｕｎｂｕｎ
Ｓ−ｂｕｎｂｕｎ @cook_40055945
2020/05/10 02:51に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 ゆでたけのこ

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