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時短＆節約！もやしとニラの中華あんかけ丼
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時短＆節約！もやしとニラの中華あんかけ丼-レシピのメイン写真

時短＆節約！もやしとニラの中華あんかけ丼

ともさくのレシピ
ともさくのレシピ @cook_40141228

作り始めてから15分で完成！
ごはんにかけたら3歳娘もぺろりです♪
このレシピの生い立ち
味どうらくの里は秋田県民お馴染みの万能つゆです♪
5倍濃縮くらいのめんつゆでOK。なければ醤油大さじ1と砂糖小さじ1でも代用可。

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5倍濃縮くらいのめんつゆでOK。なければ醤油大さじ1と砂糖小さじ1でも代用可。

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ともさくのレシピ
ともさくのレシピ @cook_40141228

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5倍濃縮くらいのめんつゆでOK。なければ醤油大さじ1と砂糖小さじ1でも代用可。

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材料

4人分
  • ごま油 大さじ1
  • 豚挽肉 200g
  • もやし 2袋
  • ニラ 1束
  • しいたけみじん切り 2個分
  • ★水 300ml
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★味どうらくの里（5倍濃縮めんつゆ） 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ☆おろし生姜 小さじ1/2
  • ☆創味シャンタン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の調味料をすべて混ぜておく（片栗粉は沈殿するので使用直前にもう一度よく混ぜること）

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れて豚挽肉を炒める

    • 時短＆節約！もやしとニラの中華あんかけ丼作り方2写真
  3. 3

    豚挽肉にだいたい火が通ったら、もやしを入れて2分ほど炒める

  4. 4

    ニラとしいたけを追加し、さっと混ぜ合わせながら炒めたら火を止めて☆と★の調味料を入れる

  5. 5

    再度火をつけてとろみがまんべんなくつくように全体を混ぜ合わせる

    • 時短＆節約！もやしとニラの中華あんかけ丼作り方5写真
  6. 6

    ごはんにかけたら完成！

    • 時短＆節約！もやしとニラの中華あんかけ丼作り方6写真

コツ・ポイント

液体たれに片栗粉も混ぜるので、入れる直前にしっかり混ぜ合わせること！あと火を止めてから入れること！

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ともさくのレシピ
ともさくのレシピ @cook_40141228
2020/05/12 06:24に公開
家族に美味しいと言ってもらえるように日々精進してます。自分に何かあったときのための備忘録レシピなので、公開後もレシピ改修します。
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ ニラ もやし 片栗粉 しいたけ お肉 豚ひき肉 酒

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