水菜のガーリックサラダ
水菜がたくさん食べられるサラダです。
このレシピの生い立ち
にんにくが好きで、水菜が冷蔵庫にあったので、、。
作り方
- 1
ベーコンは細切り、にんにくは薄切りにする。
水菜は食べやすい大きさに切ってお皿に盛っておく。 - 2
フライパンに油とにんにくをいれて弱火にかける。
- 3
にんにくの香りが立ってきて色づいたらベーコンをいれ、こんがりするまで炒める。
- 4
火を止め、めんつゆを加えたら、すぐ水菜の上にかける。
- 5
軽く和えてお好みで最後にいりごまを振りかけたら完成。
コツ・ポイント
炒めた具材が温かいうちに水菜にかけることで、良い具合にしんなりします。
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