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野菜を摂ろう!お腹いっぱい具沢山パスタ♪
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野菜を摂ろう!お腹いっぱい具沢山パスタ♪-レシピのメイン写真

野菜を摂ろう!お腹いっぱい具沢山パスタ♪

給食先生のお料理記録
給食先生のお料理記録 @cook_40337527

私、パスタ1束じゃ足りないんだよね~って方!野菜不足の方!お試しください♪ボリューミーでお腹いっぱいなりますよ~^^
このレシピの生い立ち
低カロリーでたくさん食べたいと思ったので!
栄養成分(乾麺100gで作った場合)約525kcal タンパク質32.5 脂質4.9 炭水化物100.6←食物繊維13.7
乾麺80gに減らせば71kcal 炭水化物20.1カット可能

私、パスタ1束じゃ足りないんだよね~って方!野菜不足の方!お試しください♪ボリューミーでお腹いっぱいなりますよ~^^
このレシピの生い立ち
低カロリーでたくさん食べたいと思ったので!
栄養成分(乾麺100gで作った場合)約525kcal タンパク質32.5 脂質4.9 炭水化物100.6←食物繊維13.7
乾麺80gに減らせば71kcal 炭水化物20.1カット可能

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野菜を摂ろう!お腹いっぱい具沢山パスタ♪

給食先生のお料理記録
給食先生のお料理記録 @cook_40337527

私、パスタ1束じゃ足りないんだよね~って方!野菜不足の方!お試しください♪ボリューミーでお腹いっぱいなりますよ~^^
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低カロリーでたくさん食べたいと思ったので!
栄養成分(乾麺100gで作った場合)約525kcal タンパク質32.5 脂質4.9 炭水化物100.6←食物繊維13.7
乾麺80gに減らせば71kcal 炭水化物20.1カット可能

私、パスタ1束じゃ足りないんだよね~って方!野菜不足の方!お試しください♪ボリューミーでお腹いっぱいなりますよ~^^
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低カロリーでたくさん食べたいと思ったので!
栄養成分(乾麺100gで作った場合)約525kcal タンパク質32.5 脂質4.9 炭水化物100.6←食物繊維13.7
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材料

多めの1人分
  • パスタ 100g
  • ツナ缶(ノンオイル) 1缶 (70g)
  • エリンギ 60g
  • えのき 60g
  • しめじ 60g
  • 玉ねぎ 50g
  • ほうれん草 50g
  • 水菜 50g
  • にんじん 30g
  • 醤油 大さじ1/2
  • にんにく 5g
  • オリーブオイル 2g
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    本日の材料はこちら。にんじん、エリンギ、葉物野菜は短冊切り、玉ねぎはスライス、他きのこ類は割いておきましょう。

    • 野菜を摂ろう!お腹いっぱい具沢山パスタ♪作り方1写真
  2. 2

    まずはパスタを茹でます。沸騰しお湯に塩小さじ2(分量外)を入れ、表示されてる茹で時間より1分くらい短く茹でます。

    • 野菜を摂ろう!お腹いっぱい具沢山パスタ♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンor鍋を火にかけ、オリーブオイル、にんにくを入れてにんじん玉ねぎを炒めます。カサが増すので私はお鍋です^^

    • 野菜を摂ろう!お腹いっぱい具沢山パスタ♪作り方3写真
  4. 4

    火が通ってきたらきのこ類、ツナ缶も入れ、最後に葉物野菜も入れます。これで野菜ときのこ合わせて360g食べられます笑

    • 野菜を摂ろう!お腹いっぱい具沢山パスタ♪作り方4写真
  5. 5

    全体的にしんなりしたらパスタを入れ、醤油、塩コショウで味を整えて完成です^^

    • 野菜を摂ろう!お腹いっぱい具沢山パスタ♪作り方5写真
  6. 6

    お野菜は自分好みで変えても美味しくできると思います^^冷蔵庫の野菜ボコボコ入れちゃいましょ^^

    • 野菜を摂ろう!お腹いっぱい具沢山パスタ♪作り方6写真

コツ・ポイント

ポイントはきのこ類をたくさん入れることです^^
きのこは食材の中でも特にカロリーが低く、咀嚼回数も増やせるのでボリュームを出すときはとてもオススメです^^このレシピはエリンギがおいしぃ~

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給食先生のお料理記録
給食先生のお料理記録 @cook_40337527
2020/05/11 09:20に公開
こんにちは!趣味が料理なのでお料理投稿始めてみました!普段は保育園の栄養士として働いています。大したものは作れないのですが暖かく見守っていただけると嬉しいです☺️なるべくカロリーを抑えた満足レシピなどを載せていきます~ 栄養成分もメモ書き程度に載せてますので参考にどうぞ^^
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