懐かしい味｜お釜やっこ/焼き厚揚げ
クックDAD @cook_40096145
焼き厚揚げまたは冷ややっこに蔵王のお釜のように掘ったところにたっぷりの醤油と七味をかけただけの、でも懐かしい・・
このレシピの生い立ち
父親が存命の頃、よくこうして冷ややっこを食べていたことを思い出して。父は下戸で一滴も飲まなかったけれど、チビチビと美味しそうに食べていました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げなら焼いて、豆腐ならそのまま
- 2
中央を掘って！？醤油ドバ！
- 3
七味をたっぷり振って完成！
- 4
2023/1/22
葱をたっぷり！ -
- 5
2023/10/14
香味しょうゆを使い切りたかったのでｗｗ -
- 6
2024/2/15
小口葱たっぷり -
- 7
2024/4/18
昼酌用3品ｗ。カマス干物と韮玉を添えて -
コツ・ポイント
なにもありません(笑)
リアクション
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そりゃー旨いよね。厚揚げキムチやっこ。 そりゃー旨いよね。厚揚げキムチやっこ。
レシピというほどのものではありませんが、めっちゃ美味しいので、食べていただきたい！厚揚げは魚焼きグリルでじっくり焼いて！
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