簡単なお酒のつまみを考えてますこのレシピの生い立ちホタテのヒモが半額だったので
ヒモは塩揉みして滑りをとる。
スキレットにオリーブオイルを馴染ませバター、おろしニンニク、乾燥バジル、クレイジーソルトで味付け
ホタテのヒモをスキレットに入れ混ぜ合わせたらパン粉で回し掛けて粉チーズ、乾燥パセリをかけオーブンへ
我が家はトースターでやりますがヒモに火が入ってパン粉に焼き色がつけばオッケーなので時間は適当で完成
コツはパン粉が焦げすぎないようにするだけ。お酒にも合いますしホタテのヒモ以外にもアレンジ可能です。
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