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玉ねぎを(なるべく細かく)みじん切りにする。
サラダ油をひいたフライパンにひき肉を入れてから火をつけ、中火で炒める。
8分位火が通ったら玉ねぎを入れ、蓋をして3分蒸し煮する。
★を追加して、煮立ったらカレールウを入れ、ルゥが溶けたら仕上げのバターで完成!
目玉焼きとパセリで、見た目もバッチリ!
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