ミンスドオニオンのオーロラディップ

よつはの台所
よつはの台所 @cook_40047632

ミンスドオニオン(乾燥玉葱のみじん切り)の活用レシピその③

このレシピの生い立ち
ピ◯ーラのエビマヨを再現して?と息子にリクエストされて試行錯誤(笑)
ミンスドオニオンの考察ID20679769がドライオニオンの検索で2位になったので記念してレシピUP

ミンスドオニオンのオーロラディップ

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ミンスドオニオンの考察ID20679769がドライオニオンの検索で2位になったので記念してレシピUP

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材料

配合割合
  1. マヨネーズ 10g
  2. ケチャップ 10g
  3. サウザンアイランドドレッシング 20g
  4. ミンスドオニオン 小さじ1~2
  5. お好みで
  6. ニンニクチューブ 1センチ~
  7. セリ 小1/2~

作り方

  1. 1

    材料と保存容器です
    保存容器にダイレクトで測っていきます

  2. 2

    ケチャップとマヨネーズは同量
    今回は50gずつ

  3. 3

    サウザンアイランドドレッシングはケチャップとマヨネーズの倍量なので今回は100g

  4. 4

    ミンスドオニオンは今回は小さじ5、乾燥パセリは小さじ1、ニンニクは少なめ4㎝
    トロトロした感じ

  5. 5

    一晩寝かせるとミンスドオニオンがソースの水分を吸収してもったり固くなります
    小7入れると箸で摘まめる固さになります

  6. 6

    ピザのベースにたっぷり塗ってエビマヨピザ
    バーガーバンズに大盛でエビカツバーガー等
    活用して下さい(*^-^)

  7. 7

    ビーフパティでバーガーにするとまるでビック◯ック!(笑)

コツ・ポイント

ミンスドオニオンの考察ID20679769を見て頂くと水分の吸収量の目安になると思います
ミンスドオニオンが多めだと固めの仕上がり、用途に合わせて調整して下さい
ニンニクやパセリはお好みです無くても問題ありません
ピザはニンニク多目推奨(笑)

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