マーブルパウンドケーキ、ナッツ入り
reitry @cook_40296556
マーブルのココアの中に、細かく砕いたミックスナッツを入れてるので、マーブルの模様と香ばしい食感が楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
マーブルパウンドケーキ作った時、ここに砕いたナッツが入ると合うんじゃないかと思い作ってみました。
マーブルパウンドケーキ、ナッツ入り
マーブルのココアの中に、細かく砕いたミックスナッツを入れてるので、マーブルの模様と香ばしい食感が楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
マーブルパウンドケーキ作った時、ここに砕いたナッツが入ると合うんじゃないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは振るっておく。
ミックスナッツは細かく刻んでおく。 -
- 2
バター、卵は室温に戻しておく。バターはレンジでチンでオッケーです。
卵は溶いておく。 - 3
バターを滑らかになるようまぜる。滑らかになったら砂糖を2､3回に分けまぜる。
-
- 4
③に溶いた卵を5､7回に分け滑らかになるよう混ぜていく。
-
- 5
振るった粉を④にいれヘラに持ち替え混ぜていく。
-
- 6
⑤の1/4程を別のボールにとり、ココアと刻んだミックスナッツをまぜる。
-
- 7
⑤(プレーン生地)に⑥(ナッツを混ぜたココア生地)を入れ、2回ほどヘラで混ぜる。
※混ぜすぎないこと -
- 8
パウンド型にオーブンシートを敷き、⑦を流し入れる。2､3回上から落とし空気を抜く。
- 9
均等に膨らむよう、型の真ん中を低くし形を整える。
-
- 10
オーブンの予熱を170℃にし、35分~40分焼く。開始後10分くらいしたら包丁などで切り込みをいれる
-
- 11
竹串を刺して何もついてこなければできあがり。型から出して網に載せ冷ましておく。
-
コツ・ポイント
マーブルを綺麗にだすには、プレーンの生地とココアの生地を混ぜすぎないことが大事です。切ったときのお楽しみ。
つくれぽ
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