サラダパスタ

サラダパスタ-レシピのメイン写真

サラダパスタ

ZENB @ZENB_japan

サラダとしても、冷製パスタ感覚でも食べられる、パスタサラダ。ドレッシングはお好みのものでOKです。
このレシピの生い立ち
細麺はカッペリーニの代わりに使えるのですが、冷製パスタはちょっとハードルが高いかなと思い、サラダ感覚で食べられる冷製パスタのイメージでレシピを作りました。

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材料

1人分

ゼンブヌードル細麺 80g(1束)
ミニトマト 5個
きゅうり 1/4本
ツナ缶 1/2缶
A オリーブオイル大さじ2
A 酢(またはレモン汁）大さじ2
A 砂糖小さじ1
A 塩少々
A こしょう少々

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作り方

1
今回は100％豆だけで作った麺、ゼンブヌードルの【細麺】を使います。
2

ミニトマトは4つに切り、きゅうりは半月切りにする。Aの材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
3

鍋に湯を沸かし、細麺を半分に折って入れ、4分ゆでる。ざるに上げ、水を張ったボウルに浸して洗ってしめ、水気をしっかり切る。
4

器に麺、ミニトマト、きゅうり、油を切ったツナを盛り、ドレッシングをかける。

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2022/05/16 01:01に公開

ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください！！　URLはこちら→https://zenb.jp/

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このレシピのキーワード

サラダスパツナキュウリミニトマトめん

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