●フライパンにゴマ油を入れ、熱し、鶏肉、玉ネギを入れる。
●フタをし、３分ほど蒸し焼きにする。

●砂糖、鶏ガラスープの素、酒、を加えて混ぜる。
●３分ほど炒める。
●ガーリックチップ、ごはんを加えて炒めながらほぐす。

●溶き卵を回しかける。
●数分ほど炒めながら混ぜ合わせる。
●器に盛る。
●青のりをかけてできあがり。