□キャベツを千切りにする。
□山芋をおろす。
●生地の材料をボウルにあわせ、軽くまぜる。

●フライパンにゴマ油を入れて熱する。
●豚肉をにばして入れ、チーズをかける。
●フタをして２分ほど蒸し焼きにする。

●生地を半量入れ、軽く形を整える。
●チーズをかけ、フタをして４分半ほど蒸し焼きにする。

●焼面を変え、フタをし、４分半ほど蒸し焼きにする。
●器にとる。
●カツオ節、青のり、ソースをかけて、できあがり。