材料を用意します。
白身と卵黄を分け、
クリームチーズは常温で。
（電子レンジで柔らかくしてもOK
）

ボールに
クリームチーズを入れます。
ペースト状にします。

次は卵黄を入れます。
砂糖1/3入れます。（大体でOK）
混ぜます。

こんな感じです。

次にメレンゲを作ります。
残りの砂糖半分入れ、
（大きめのボール使用おすすめ）

泡立て器で泡立てます。

クリーム状になってきたら、
残りの砂糖入れます。

角が出来たら、完成。

メレンゲボールに
クリームチーズを入れます。

ふんわり混ぜます。
全体的に馴染んだらOKです。

周りはクッキングシート
セットします。（今回は底はアルミホイルを敷きました。）
次に流し込みます。

型全体をアルミホイルで包みます。
天板にお湯90㎖流し込み、
150℃30分。蒸し焼きします。
（オーブンレンジ使用）

あら熱が冷めたら、
キッチンペーパーを被せて、
ラップをかけて、
冷蔵庫で冷やします。

型から取り出して、
周りのシートを剥がします。
完成です。

カットすると
断面はこんな感じです(՞•֊•՞)