梅の香りのする鰹節。しっとりしててしょっぱい鰹節はご飯のお供に最適。
このレシピの生い立ち
梅干し屋さんでカツオ梅という鰹節と一緒に漬け込んだ梅干しを買ったのだけど、それが美味しすぎたのでたくさん食べたいと思って市販の梅干しに鰹節を入れてみた。梅干しの残り汁をめちゃくちゃ吸ってくれるから一石二鳥。