ピーマンのへた茶

ピーマンのへた茶

１０００人 @cook_40272427

ピーマンのへた、わた、種を高温乾燥させてお茶として試してみました。

このレシピの生い立ち
トマトのへた茶(レシピID : 20741567)を試した流れから、ピーマンでも試してみました。

ピーマンのへた、わた、種を高温乾燥させてお茶として試してみました。

このレシピの生い立ち
トマトのへた茶(レシピID : 20741567)を試した流れから、ピーマンでも試してみました。

ピーマンのへた茶

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ピーマンのへた、わた、種を高温乾燥させてお茶として試してみました。

このレシピの生い立ち
トマトのへた茶(レシピID : 20741567)を試した流れから、ピーマンでも試してみました。

ピーマンのへた、わた、種を高温乾燥させてお茶として試してみました。

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トマトのへた茶(レシピID : 20741567)を試した流れから、ピーマンでも試してみました。

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材料

ピーマン適量

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作り方

1
ピーマン。
2
ピーマンから取り除いたへた、わた、種。
3
細かく切って高温乾燥させます。
4
熱湯を注いでしばらく待てば出来上がり。
5
冷蔵庫で冷やしたものも楽しみました。

コツ・ポイント

味音痴で頼りになりませんが普通に美味しく頂けました。

このようなお茶を作って常々思うことは、人は味覚だけではなくその他の五感を使って総合的に判断しますが、それらの情報が一切ない状態で素材そのものが持つ味わいだけを飲み比べしてみたいです。

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１０００人 @cook_40272427

2022/05/11 22:53に公開

味覚音痴でいい加減なレシピが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピと共に紹介しています。