[離乳食] 豆腐と野菜の煮物(前期食)

たかさご保育園
たかさご保育園 @cook_40335069

離乳食の豆腐メニューになります。豆腐と一緒に煮る野菜は、好きな野菜を入れてください。
このレシピの生い立ち
たかさご保育園での、離乳食の豆腐メニューです。

[離乳食] 豆腐と野菜の煮物(前期食)

離乳食の豆腐メニューになります。豆腐と一緒に煮る野菜は、好きな野菜を入れてください。
このレシピの生い立ち
たかさご保育園での、離乳食の豆腐メニューです。

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材料

15人分
  1. かつおだし 300cc
  2. 大根 100g
  3. 人参 70g
  4. 豆腐 1/2丁
  5. てん菜糖 小さじ1/2
  6. ひとつまみ
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切ります。

  2. 2

    かつおだしをとり、かつおだしに野菜をいれます。

  3. 3

    豆腐を水切りして、適当な大きさに切ります。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら切った豆腐をいれます。

  5. 5

    調味料で味をつけます。

  6. 6

    すり鉢とすりこぎ棒を使い、すりつぶします。

  7. 7

    野菜がペーストになったら完成です。

コツ・ポイント

野菜は大きめに切ると野菜がやわらかくなりやすいです。

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