玉ねぎをスライスする。

袋に牛カルビ・玉ねぎ・★を入れて10〜30分漬け込む。

フライパンにごま油・【2】を入れてコールドスタート。

カルビに火が通るまで焼く。

人参と大根の麺つゆ煮を作る。

器にご飯を盛り付けて、カルビ→レタスをのせる。
レタスの上にさくら大根・ゆで卵・人参と大根の麺つゆ煮をのせる。

カルビに青ネギを散らす。