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トックでモチモチトッポギ
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トックでモチモチトッポギ-レシピのメイン写真

トックでモチモチトッポギ

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

トッポギをトックで作りました。味がからんで美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
韓国の友人の味を参考に。

トッポギをトックで作りました。味がからんで美味しくいただけます。
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トックでモチモチトッポギ

なごみkazu
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トッポギをトックで作りました。味がからんで美味しくいただけます。
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材料

2人分
  • トック 150g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • さつま揚げ 80g1枚
  • にんにく 2片
  • 砂糖 大さじ1
  • ダシダ 小さじ1
  • コチジャン 大さじ1と1/2
  • 醤油 小さじ2
  • 水 300cc
  • ほうれん草など色物 適量
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとさつま揚げはスライスする。
    ゆで卵を作る。
    にんにくはすりおろす。

    • トックでモチモチトッポギ作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味料を全て入れ中火にかける。

    • トックでモチモチトッポギ作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵以外の材料を入れ中火でとろみがつくまで混ぜながら煮る。10分くらいが目安。汁気が残る程度で火を止める。

    • トックでモチモチトッポギ作り方3写真
  4. 4

    仕上げにほうれん草を入れる。
    ゆで卵と胡麻を加える。

    • トックでモチモチトッポギ作り方4写真

コツ・ポイント

煮るときに焦げ付かないように時々混ぜて下さい。
辛さはお好みで調整して下さい。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
2022/05/06 09:05に公開
食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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このレシピのキーワード

さつま揚げ ほうれん草 にんにく コチュジャン ゴマ 玉ねぎ

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