スナップエンドウのピリ辛にんにく炒め
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
旬のスナップエンドウを下茹でしてから、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪で炒め、コンソメで味付け！おつまみにも✨
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを実家でたくさん貰ったので、主人が好きなにんにく炒めにしました。
スナップエンドウのピリ辛にんにく炒め
旬のスナップエンドウを下茹でしてから、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪で炒め、コンソメで味付け！おつまみにも✨
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを実家でたくさん貰ったので、主人が好きなにんにく炒めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウは両側から筋を取る。にんにくは2ミリにスライスし、爪楊枝で芽を取る。気にならない場合は取らなくていいです
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- 2
塩を加えた熱湯で2分ほど茹でる。
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- 3
種を取った鷹の爪とにんにく、オリーブオイルを加えてから火を付ける。
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- 4
香りが出るまで中火で加熱する。
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- 5
スナップエンドウを加えさっと温める程度に加熱して、コンソメを加えて絡ませる。
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- 6
完成！
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- 7
ともみんちゃん、おはよ♡初レポありがと✨綺麗な仕上がりに惚れ惚れ✨私も実家からもらっかけど、使い切ったので、また来週
- 8
貰って来なきゃ♡
コツ・ポイント
スナップエンドウは下茹でするので、サッと仕上げます。にんにく、鷹の爪は焦げやすいので、オリーブオイルと合わせてから火を点けます。
つくれぽ
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