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大根おろしと上乾しらす飯 贅沢じゃこ飯
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大根おろしと上乾しらす飯 贅沢じゃこ飯-レシピのメイン写真

大根おろしと上乾しらす飯 贅沢じゃこ飯

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

九州産のあま〜い醤油と大根おろしと上乾しらすがご飯のお供に絶妙に合います。
このレシピの生い立ち
昔々、鹿児島出身の両親がいる、友人の家で、夜ご飯に、あま〜い鹿児島産の醤油とじゃこと大根おろしが夕食に出てきて!ごはん、何杯でも行けるくらい美味しかったんで!

九州産のあま〜い醤油と大根おろしと上乾しらすがご飯のお供に絶妙に合います。
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大根おろしと上乾しらす飯 贅沢じゃこ飯

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
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九州産のあま〜い醤油と大根おろしと上乾しらすがご飯のお供に絶妙に合います。
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九州産のあま〜い醤油と大根おろしと上乾しらすがご飯のお供に絶妙に合います。
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材料

  • 大根おろし 300g
  • 上乾ちりめん 100g
  • 九州の甘い醤油 お好みで!
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作り方

  1. 1

    大根を用意します。

    • 大根おろしと上乾しらす飯 贅沢じゃこ飯作り方1写真
  2. 2

    大根おろしにします。

    • 大根おろしと上乾しらす飯 贅沢じゃこ飯作り方2写真
  3. 3

    大根おろしにして計ったら、300gでした。

    • 大根おろしと上乾しらす飯 贅沢じゃこ飯作り方3写真
  4. 4

    上乾ちりめんを100g用意します。

    • 大根おろしと上乾しらす飯 贅沢じゃこ飯作り方4写真
  5. 5

    上乾ちりめんに大根おろしの汁を吸わしていきます。十分におかずになるくらい…濃い味ですが…

    • 大根おろしと上乾しらす飯 贅沢じゃこ飯作り方5写真
  6. 6

    お好みで!九州の甘〜い醤油が最高に合います!

    • 大根おろしと上乾しらす飯 贅沢じゃこ飯作り方6写真
  7. 7

    味見をして…

    • 大根おろしと上乾しらす飯 贅沢じゃこ飯作り方7写真
  8. 8

    ちょい醤油でご飯ガツガツ行ってください!

    • 大根おろしと上乾しらす飯 贅沢じゃこ飯作り方8写真

コツ・ポイント

必ず、上乾ちりめんをご利用ください!上乾ちりめんじゃ無いと、大根おろしの汁を吸ってくれません…醤油は甘い方が美味しいので、普通の醤油には、砂糖を適当に足してください!

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ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
2022/05/08 12:33に公開
大阪市旭区
皆様、いつもたくさんご覧頂き、つくれぽ投稿もありがとうございます。2020年コロナの時期からテレワークになり、時間が増えたので、クックパッドの投稿が始まりました!パスタが好きです。しかもオイルパスタ!エクストラバージンオリーブオイルが大好き!あと、スパムが大好き!日本に居ながら、海外で食べれるようなレシピをご紹介出来ればと!あと、魚釣りが大好きなんで、魚のレシピもアップしています。つくれぽも頂ければ嬉しいです!今後とも応援よろしくお願いします🙇
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このレシピのキーワード

じゃこ 大根おろし

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