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春キャベツと筍の焼売風
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春キャベツと筍の焼売風-レシピのメイン写真

春キャベツと筍の焼売風

nekorecipe
nekorecipe @cook_40285582

旬の春キャベツと筍を使って、皮なしなので包まないなんちゃって焼売風！
このレシピの生い立ち
大好きな方のレシピを少し変化を加えて自分なりのアレンジレシピにしてみました。

旬の春キャベツと筍を使って、皮なしなので包まないなんちゃって焼売風！
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nekorecipe
nekorecipe @cook_40285582

旬の春キャベツと筍を使って、皮なしなので包まないなんちゃって焼売風！
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材料

4人分
  • 春キャベツ(キャベツ) 1/4個
  • 筍 100g
  • 椎茸 2枚
  • ひき肉 400〜450g
  • 卵 1個
  • にんにくチューブ 2cm
  • しょうがチューブ 2cm
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    春キャベツ、筍、椎茸をみじん切りにし、ボールに入れる

  2. 2

    ひき肉、卵、調味料全て入れてよく捏ねる

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、ひと口サイズに丸めながら肉だねを並べて1分ほど焼く

  4. 4

    水を入れて蓋をして7~8分程蒸し焼きしたら蓋を取り水分が飛ぶまで焼けば完成！

  5. 5

    何も付けずに食べるもよし！からし、酢、ポン酢、おろしポン酢などつけてもよし！

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nekorecipe
nekorecipe @cook_40285582
2022/05/06 06:18に公開
Instagramでも料理をupしております！よろしければ是非アクセスして頂けると嬉しいです。アカウントID：neko__recipe
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このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 しいたけ たけのこ キャベツ 卵 酒

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