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【鶏チリ】鶏なら気楽に作れる♪
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【鶏チリ】鶏なら気楽に作れる♪-レシピのメイン写真

【鶏チリ】鶏なら気楽に作れる♪

ほとはのかおり
ほとはのかおり @cook_40312757

エビで…家で…晩ごはん…となると処理のこと、食費、ボリューム感など躊躇してしまいがち。
ならば
鶏肉で!!

このレシピの生い立ち
エビチリ大好きなんだけど、面倒で
家で作ろうとは思いませんでした。
結婚したばかりの頃
食べたいので、エビじゃなくて使いやすい鶏肉でと思い
ソースの分量はそのまま、エビを鶏に変えてみました。
辛さは、その時々で調整しています。

エビで…家で…晩ごはん…となると処理のこと、食費、ボリューム感など躊躇してしまいがち。
ならば
鶏肉で!!

このレシピの生い立ち
エビチリ大好きなんだけど、面倒で
家で作ろうとは思いませんでした。
結婚したばかりの頃
食べたいので、エビじゃなくて使いやすい鶏肉でと思い
ソースの分量はそのまま、エビを鶏に変えてみました。
辛さは、その時々で調整しています。

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【鶏チリ】鶏なら気楽に作れる♪

ほとはのかおり
ほとはのかおり @cook_40312757

エビで…家で…晩ごはん…となると処理のこと、食費、ボリューム感など躊躇してしまいがち。
ならば
鶏肉で!!

このレシピの生い立ち
エビチリ大好きなんだけど、面倒で
家で作ろうとは思いませんでした。
結婚したばかりの頃
食べたいので、エビじゃなくて使いやすい鶏肉でと思い
ソースの分量はそのまま、エビを鶏に変えてみました。
辛さは、その時々で調整しています。

エビで…家で…晩ごはん…となると処理のこと、食費、ボリューム感など躊躇してしまいがち。
ならば
鶏肉で!!

このレシピの生い立ち
エビチリ大好きなんだけど、面倒で
家で作ろうとは思いませんでした。
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食べたいので、エビじゃなくて使いやすい鶏肉でと思い
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辛さは、その時々で調整しています。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1枚(400g)
  • 塩 小さじ半分
  • コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ソース
  • ケチャップ 大さじ4
  • 水 大さじ4
  • 料理酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 豆板醬 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ2
  • おろしニンニク チューブ5cm
  • おろしショウガ チューブ5cm
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作り方

  1. 1

    カットして冷凍してた肉を解凍して
    ビニール袋へ
    塩こしょう
    もみ込んで
    粉つけて
    フライパンへ

    • 【鶏チリ】鶏なら気楽に作れる♪作り方1写真
  2. 2

    焼いてる間に
    ソースの材料を混ぜ合わせる

    ③で入れる玉ねぎは、細切り

    • 【鶏チリ】鶏なら気楽に作れる♪作り方2写真
  3. 3

    肉をひっくり返して、玉ねぎ投入

    両面焼けたら
    余分な油をふき取って
    ソースを入れ
    グツグツさせる

    • 【鶏チリ】鶏なら気楽に作れる♪作り方3写真
  4. 4

    トロミが出たら
    完成

    • 【鶏チリ】鶏なら気楽に作れる♪作り方4写真

コツ・ポイント

肉は、まとめてカットして1枚ずつラップして冷凍しておけば楽です
玉ねぎも買った時、まとめて切ってます

詳しくはブログに書いてます
https://ameblo.jp/uretanonikki/entry-12741811563.html

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ほとはのかおり
ほとはのかおり @cook_40312757
2022/05/10 07:37に公開
見に来てくださって、ありがとうございます。おうち大好き☆ほとはのかおり☆です。おうちが大好きなので、自宅でパン教室をやっています。オンラインでも開催していますので詳しくはホームページをご覧ください。【ほとはのパン教室ホームページ】https:r.goope.jp/hotohaもう1つ大好きなものそれが『あんさんぶるスターズ』ここではその『あんスタ』に出てくる料理を中心に作ります。
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このレシピのキーワード

トリチリ 鶏もも肉 酒 コチュジャン 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20757084
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