ミルキー牛乳かん★もみもみキウイをのせて

あいはる18
あいはる18 @cook_40140466

練乳が入っているので、ミルキーな味に仕上がった牛乳かん。
簡単もみもみキウイをのせました。お好きなフルーツでどうぞ。
このレシピの生い立ち
牛乳はあまり好きではないのですが、これなら美味しく食べられるので。
練乳が、牛乳くささを消してくれています。

ミルキー牛乳かん★もみもみキウイをのせて

練乳が入っているので、ミルキーな味に仕上がった牛乳かん。
簡単もみもみキウイをのせました。お好きなフルーツでどうぞ。
このレシピの生い立ち
牛乳はあまり好きではないのですが、これなら美味しく食べられるので。
練乳が、牛乳くささを消してくれています。

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材料

10人分(出来上がり1400cc)
  1. 寒天 4g
  2. 300cc
  3. 砂糖 50g
  4. 練乳 大さじ1
  5. 牛乳 500cc
  6. キウイ 適量
  7. はちみつ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に、寒天と水を入れ、沸騰させる。
    沸騰したら、3分以上、かき混ぜながら煮とかす。

  2. 2

    砂糖を加えて混ぜ、溶けたら、練乳を加えて混ぜる。

  3. 3

    電子レンジで、人肌程度に温めた牛乳を加え、沸騰させないよう、沸騰直前まで温める。
    表面に泡が出るようなら網で取る。

  4. 4

    器に、そっと盛る。
    70ccなら、10皿分、出来る。
    冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。

  5. 5

    お好みで、キウイをのせても。
    キウイは、皮をむいてビニール袋に入れ、手でつぶす。
    タッパーに入れてはちみつを加える。

  6. 6

    ※写真、作り方にキウイを追加しました。

コツ・ポイント

寒天をしっかり煮とかすことと、牛乳は沸騰させないこと。

牛乳は、冷たいまま加えると、寒天がところどころで固まってしまうので、人肌程度まで温めてから加えること。

練乳は、砂糖の後に加えること。

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あいはる18
あいはる18 @cook_40140466
に公開
美味しいものを食べるのが大好き!!作るのは…毎日だと、ちょっと大変なときも。でも、口にしたもので、人の体は作られているから!!健康に良いものを、作るように心がけています。なるべく簡単に、出来れば美味しく。娘が2人いるので、いつか結婚したときに、母の味付けは何だったかな?!と思ったときに見れるように、レシピを残しています。なので、普通の料理が多いです。
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