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[離乳食] 豆腐と野菜の煮物(中期食)
豆腐だけでなく、ひき肉や他の野菜にも使えるレシピです。
このレシピの生い立ち
保育園離乳食の豆腐メニューです。
作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切ります。
または、5mm角の大きさに切ります。 -
- 2
かつおだしをとり、野菜を煮ていきます。
-
- 3
豆腐を水切りしたあと、野菜の大きさに合わせて切ります。
-
- 4
野菜がやわらかくなったら、豆腐を入れます。
-
- 5
調味料で味をつけます。
食べられる大きさに野菜を切ってあればここで完成です。 -
- 6
野菜が大きめであれば、すり鉢とすりこぎ棒を使ってあらつぶしにしていきます。
-
- 7
食べられる大きさになったら完成です。
-
![[離乳食] 豆腐と野菜の煮物(中期食)作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/34066892/160x128cq80/%E9%9B%A2%E4%B9%B3%E9%A3%9F-%E8%B1%86%E8%85%90%E3%81%A8%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E7%85%AE%E7%89%A9%E4%B8%AD%E6%9C%9F%E9%A3%9F-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[離乳食] 豆腐と野菜の煮物(中期食)作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/34066893/160x128cq80/%E9%9B%A2%E4%B9%B3%E9%A3%9F-%E8%B1%86%E8%85%90%E3%81%A8%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E7%85%AE%E7%89%A9%E4%B8%AD%E6%9C%9F%E9%A3%9F-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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![[離乳食] 豆腐と野菜の煮物(中期食)作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/34066896/160x128cq80/%E9%9B%A2%E4%B9%B3%E9%A3%9F-%E8%B1%86%E8%85%90%E3%81%A8%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E7%85%AE%E7%89%A9%E4%B8%AD%E6%9C%9F%E9%A3%9F-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[離乳食] 豆腐と野菜の煮物(中期食)作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/34066897/160x128cq80/%E9%9B%A2%E4%B9%B3%E9%A3%9F-%E8%B1%86%E8%85%90%E3%81%A8%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E7%85%AE%E7%89%A9%E4%B8%AD%E6%9C%9F%E9%A3%9F-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[離乳食] 豆腐と野菜の煮物(中期食)作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/34066902/160x128cq80/%E9%9B%A2%E4%B9%B3%E9%A3%9F-%E8%B1%86%E8%85%90%E3%81%A8%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E7%85%AE%E7%89%A9%E4%B8%AD%E6%9C%9F%E9%A3%9F-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
根菜を使用する場合は、下茹でするか、水から煮ると野菜がやわらかくなりやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20757118
