だしが美味しい☆いか団子のすまし汁

Name: だしが美味しい☆いか団子のすまし汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカボール（冷凍） 4個; しめじ 1/3袋; 人参 2㎝; 大根 2㎝; 三つ葉 適量; 水 400ml; ☆酒 大さじ1; ☆薄口しょうゆ 小さじ2; ☆クマソバストック・本かつお 小さじ2; ☆塩 小さじ1/2

クマソバ @cook_40296435

初級。本かつおのだしとイカボールから出るだしで、手軽にお上品な味のすまし汁です。
このレシピの生い立ち
イカボール、クマソバ本かつおのアレンジレシピです。

だしが美味しい☆いか団子のすまし汁

クマソバ @cook_40296435

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材料

2人分

イカボール（冷凍） 4個
しめじ 1/3袋
人参 2㎝
大根 2㎝
三つ葉適量
水 400ml
☆酒大さじ1
☆薄口しょうゆ小さじ2
☆クマソバストック・本かつお小さじ2
☆塩小さじ1/2

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作り方

1
イカボール、クマソバストック・本かつおを使います。
2

しめじは根元を切り落とし、小房にわけます。人参、大根はお好みの切り方に切ります。（今回は花型抜きしました）
3

鍋に水と☆を入れて中火で熱し、沸騰したら、イカボールと2を入れて5分ほど煮込みます。
4
器に入れ、三つ葉をのせたら完成です。
5

ID k227

コツ・ポイント

和洋中、いずれの味にもよく合うイカボール。今回は、和のすまし汁にアレンジです。

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つくれぽ

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クマソバ @cook_40296435

2022/05/17 13:15に公開

クマソバです。クマソバは「美味しいはしあわせ」をお届けしたい。○販売サイトhttps://kumasoba.jp/独自開発もちもち麺や無添加調味料、冷凍惣菜、スイーツを販売中♪○インスタグラムhttps://www.instagram.com/kuma.soba/@kuma.soba #クマソバで投稿するとおじゃまして必ず「いいね！」します♫＊レシピに修正を加えることがあります。

このレシピのキーワード

すまし汁イカ大根かつおみつばシメジにんじんそば酒

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