豚バラもやしの厚揚げ入りスタミナ炒め
韋太太 @cook_40330170
お財布おたすけ！節約食材で作るスタミナ満点炒めです。
調理時間もとってもスピーディなので、連休明けにお勧めです♡
このレシピの生い立ち
お金も時間も節約しつつボリュームのある献立を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは5cmに、厚揚げは2cm程度に切る。
青ネギは小口切りにし、もやしはさっと洗う。
にんにくはみじん切りにする。 -
- 2
フライパンでサラダ油を熱してにんにくを炒める。
香りがたってきたら豚バラを炒め、塩胡椒を振る。 -
- 3
キッチンペーパーで余分な油を拭き、厚揚げともやしを加えて炒め合わせる。
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- 4
もやしがしんなりしてきたら焼肉のタレと豆板醤を加え、強火で水分を飛ばすようにさっと炒める。
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- 5
器に盛り、青ネギを散らしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
焼肉のタレはメーカーによってテクスチャーが違うので、お使いの商品によって量を増減してください。
私はエバラの黄金の味中辛を使用しています。
味が薄めのタレの場合は、豚バラを炒める時の塩を多めに入れてください。
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