揚げない鯵の竜田揚げ
sachi825 @sachi825
簡単！使う油はフライパンに1㎝♬外はカラッと、中はふんわり♡そのまま美味しく頂けますし、お弁当のおかずにもぴったりです♡
このレシピの生い立ち
夕食に！
揚げない鯵の竜田揚げ
簡単！使う油はフライパンに1㎝♬外はカラッと、中はふんわり♡そのまま美味しく頂けますし、お弁当のおかずにもぴったりです♡
このレシピの生い立ち
夕食に！
作り方
- 1
鯵は3枚下ろしにして切り身を2等分にし、◎を合わせた調味料に約10分漬ける
-
- 2
1に片栗粉をまぶし、余分な粉を叩いて落とす
-
- 3
フライパンに1㎝油を入れて中火で加熱し、2を皮目を下にして入れ、ほぼ火が通ったら裏返し、中まで火を通す
-
- 4
3の油を切り、お皿に盛り付けたら、出来上がり！
-
- 5
『【作り置き】鯵の南蛮漬け』（レシピID : 19140917）
- 6
『鯵の蒲焼き』（レシピID : 20736924）
- 7
『鯵と野菜の甘酢あんかけ』（レシピID : 20754869）
- 8
『鰯のつみれ汁』（レシピID : 20416601 ）
- 9
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コツ・ポイント
鯵の片栗粉は、揚げ焼きする寸前にまぶします
お手軽に揚げ焼きにしていますが、勿論揚げてもOKです！
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