照焼じゃがバター【JA遠州夢咲】
じゃがバタの照焼なんて美味しくないわけないんじゃが!?な1品です。
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じゃがいもは洗って皮をむき、一口大のさいの目に切ったら、流水にさらす。
じゃがいもを耐熱容器に入れて電子レンジで6~7割ほど火が通るよう加熱する。
フライパンにバターを溶かし、じゃがいもを加えて完全に火が通るまでソテーする。
砂糖、みりん、しょうゆをよく混ぜ、じゃがいもに回しかける。
調味料が全体に絡まり、水分がなくなったら完成!
飾りにドライパセリなど緑の物を散らせば彩りが良くなります。
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