誰でもできる葉わさび漬け

誰でもできる葉わさび漬け

おおなべ @cook_40093707

辛味を残すための温度を合わすのは、なかなか難しい。でも　この方法なら絶対失敗しません。
このレシピの生い立ち
他の野菜の漬物もこの方法で作ります。きゅうりの塩揉みはおすすめです。

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おおなべ @cook_40093707

辛味を残すための温度を合わすのは、なかなか難しい。でも　この方法なら絶対失敗しません。
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材料

葉わさび 1袋
めんつゆ適量

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作り方

1
葉わさびをきれいに洗って、水切りする。
2
ジップロックなどに入れて、そのまま冷凍する。
3
凍った　葉わさびの中にめんつゆをヒタヒタになるくらい入れ　再び口を閉めて置く。葉わさびが解けたら出来上がり
4

ビンに移して保存しておく。

コツ・ポイント

凍った状態で　葉をさわりすぎると粉々になるので、完全に解凍してからビンに移す方が良い。

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おおなべ @cook_40093707

2020/05/14 03:50に公開

長男が結婚して家を出ました。三男も結婚し長女も家を出ていきました。次男は転勤で家を出た。とうとう　3人家族になりました。