カリフラワーをレンチンし、みじん切りにする

トマトソースを作る。オリーブオイルでニンニクを炒め、トマト缶、ローリエで煮て、塩胡椒、砂糖で味を整える。

豚肉を食べ易い形に切り、玉ねぎをスライスする。ニンニクをオリーブオイルで炒め、豚肉と玉ねぎを炒める。

酒、みりん、醤油、砂糖で豚肉と玉ねぎに味付けする

皿に盛り付けて、胡椒を振って完了。