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和風カリフラワー豚肉ライス
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和風カリフラワー豚肉ライス-レシピのメイン写真

和風カリフラワー豚肉ライス

Amethyst_X
Amethyst_X @cook_40206972

和風カンタン豚肉レシピです。ご飯が食べたくなりますが、カリフラワーで代用です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもお腹に溜まるレシピを考えました。

和風カンタン豚肉レシピです。ご飯が食べたくなりますが、カリフラワーで代用です。
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Amethyst_X
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和風カンタン豚肉レシピです。ご飯が食べたくなりますが、カリフラワーで代用です。
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材料

  • カリフラワー 1/2
  • 玉ねぎ 1/2
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク 1片
  • 塩胡椒 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • 豚肉 80g
  • 玉ねぎ
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    カリフラワーをレンチンし、みじん切りにする

  2. 2

    トマトソースを作る。オリーブオイルでニンニクを炒め、トマト缶、ローリエで煮て、塩胡椒、砂糖で味を整える。

  3. 3

    豚肉を食べ易い形に切り、玉ねぎをスライスする。ニンニクをオリーブオイルで炒め、豚肉と玉ねぎを炒める。

  4. 4

    酒、みりん、醤油、砂糖で豚肉と玉ねぎに味付けする

  5. 5

    皿に盛り付けて、胡椒を振って完了。

コツ・ポイント

ご飯の代わりにカリフラワーみじん切りを使うので糖質オフです!!

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Amethyst_X
Amethyst_X @cook_40206972
2020/05/14 09:22に公開
一人暮らしで、食べることが大好きなので独学料理してます。味だけでなく見栄えの良さにもこだわっていきたいです。
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このレシピのキーワード

ご飯 豚肉 カリフラワー にんにく 酒 玉ねぎ

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