そのままでも美味しいナスとツナのカナッペ
りょーーーこ @ryoooko
パンにのせるのはもちろん。
冷蔵庫で冷やしてそのまま食べるのもおいしいです。
ちょっとした前菜やおつまみにも○
このレシピの生い立ち
茄子をたくさん頂いたので、
消費するために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は皮をピーラーで剥き、
1センチ角にカットします。 -
- 2
フライパンを熱し、
オリーブオイルと茄子を入れさっと炒めたら塩を加えます。 -
- 3
ナスがしんなりしたら火を止めて、
粗熱が取れるまで放置。 - 4
3に油を切ったツナを入れ混ぜたら
容器に入れて完成。
フランスパンやリッツにのせてどうぞ。 -
- 5
食パンにのせてチーズトーストにしてもおいしいです。
レシピID 20764593 -
コツ・ポイント
オリーブオイルは多い気がしますが、
茄子は油との相性がいいので、多めがおいしいです。
お好みでマヨネーズや擦り下ろしにんにくを少し入れてもおいしいです。
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