作り方
- 1
ボウルに太白ごま油から岩塩までを入れ、よく混ぜる。
- 2
薄力粉（ふるわなくてOK）を入れ、全体をまとめる。ラップにのせ、棒状にまとめて冷蔵庫へ。30分～1時間置く。
- 3
オーブンを180度に予熱。天板にシートか紙を敷く（くっつき防止）。
- 4
生地をカードか包丁で5～7ミリ幅くらいに切り、天板に並べる。180度で10分～15分焼いてできあがりです。
コツ・ポイント
生地が柔らかいのでよく冷やしておくと作業しやすいです。ちょっと焼き目がつくくらいが香ばしくておいしいです。岩塩は挽いてもいいし、粒のまま入れてアクセントにしても。甘くはない生地です。
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