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大豆ミート唐揚げ ヴィーガン
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大豆ミート唐揚げ ヴィーガン-レシピのメイン写真

大豆ミート唐揚げ ヴィーガン

NLGN4X還元
NLGN4X還元 @cook_40257914

動物性食品を使用しない、大豆ミート唐揚げです。
https://youtu.be/eqL-viOKqVg

このレシピの生い立ち
完全菜食主義者 ヴィーガン になりたいという子供の希望で、作りました。

動物性食品を使用しない、大豆ミート唐揚げです。
https://youtu.be/eqL-viOKqVg

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大豆ミート唐揚げ ヴィーガン

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動物性食品を使用しない、大豆ミート唐揚げです。
https://youtu.be/eqL-viOKqVg

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完全菜食主義者 ヴィーガン になりたいという子供の希望で、作りました。

動物性食品を使用しない、大豆ミート唐揚げです。
https://youtu.be/eqL-viOKqVg

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材料

2人分
  • 大豆ミート(オーサワ) 10片
  • 昆布だし粉 3g
  • 水 30ml
  • ビーガンたれレシピID:20747250 大2 小1
  • 黒砂糖 小1
  • 小麦粉 大2
  • 片栗粉 大1
  • 揚げ油 適量
  • レモン汁 お好みで
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作り方

  1. 1

    水に昆布だし粉とビーガンたれ小1を入れて混ぜ、その中に大豆ミートを浸して3時間近く置きます。

    • 大豆ミート唐揚げ ヴィーガン作り方1写真
  2. 2

    膨らんだ大豆ミートに、ビーガンたれ大2と黒砂糖を入れて混ぜます。味がしみるまで少しおきます。

    • 大豆ミート唐揚げ ヴィーガン作り方2写真
  3. 3

    次に小麦粉と片栗粉を入れて混ぜます。

    • 大豆ミート唐揚げ ヴィーガン作り方3写真
  4. 4

    揚げ油を170度に熱し、大豆ミートの両面がカラッとするまで5分程度、揚げたら完成です。

    • 大豆ミート唐揚げ ヴィーガン作り方4写真

コツ・ポイント

おすすめ大豆ミートのメーカーは、オーサワ、(有)味源、マルコメダイズラボ、(有)オール物産 です。   水で戻すので、油ハネしますので注意して下さい。お好みでレモン汁をかけて下さい。

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NLGN4X還元 @cook_40257914
2020/05/13 02:46に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 小麦粉 黒糖 大豆たんぱく

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