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簡単本格ピザソース

Akachan0000
Akachan0000 @cook_40096470

市販のものは添加物がいっぱい。
自分で作れば安心&お好みの味に。
このレシピの生い立ち
わざわざピザソースを買うのは勿体ないし添加物もきになるので作りました。

簡単本格ピザソース

市販のものは添加物がいっぱい。
自分で作れば安心&お好みの味に。
このレシピの生い立ち
わざわざピザソースを買うのは勿体ないし添加物もきになるので作りました。

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材料

小さめピザ2枚分位
  1. オリーブオイル 大さじ1/2
  2. ホールトマト缶 1缶
  3. 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 醤油 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱したフライパンにホールトマト缶と塩を入れ、潰しながら弱火強で火を通す。

  2. 2

    ある程度形が潰れてきたら砂糖を入れ、弱火で量が半分近くなるまで時々かき混ぜながら煮込む。焦げ注意。

  3. 3

    ある程度煮詰まったら醤油を入れ塩コショウで味を整え、完成。

コツ・ポイント

しっかり水分をとばし煮詰める。焦げないように。

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