野菜たっぷり八宝菜

野菜たっぷり八宝菜-レシピのメイン写真

野菜たっぷり八宝菜

ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407

たくさん野菜が摂れるので妊娠中におすすめです。食べごたえがあるので体重管理中にも。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたいとき、炒めてとろみをつけるとたくさん食べられます。食物繊維たくさんなので妊婦さんの腸活にも。

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ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407

たくさん野菜が摂れるので妊娠中におすすめです。食べごたえがあるので体重管理中にも。
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材料

キャベツ 3枚
小松菜 1袋
人参 1本
生きくらげ 1パック
ベビーコーン 1パック
うずらの卵 6個
えび６～10尾
ベビーホタテ 15個
ごま油(炒め用) 大さじ2
☆鶏がらスープの素小さじ2
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ1
☆料理酒大さじ1
塩コショウ少々
水溶き片栗粉(水、片栗粉) 各大さじ1

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作り方

1
野菜を食べやすい大きさに切る。
2
ごま油でえびとホタテを炒めて軽く火が通ったら取り出す。
3
塩コショウをして野菜を硬いものから順に炒める。
4
ベビーコーンに火が通ったら葉物野菜も炒める。
5
☆の調味料と取り出しておいたエビ、ホタテを加えて炒める。
弱火にして水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで炒めて完成☆

コツ・ポイント

えびとホタテは一度取り出すことで硬くなりすぎず美味しく食べられます。

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ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407

2020/05/15 08:02に公開

妊婦さんのための腸活レシピを公開中。公式HP：http://www.nichinichi-phar.co.jp/

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このレシピのキーワード

八宝菜エビ小松菜片栗粉にんじんキャベツベビーコーンベビーホタテうずらの卵酒生きくらげ

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