きゅうり(めんつゆ漬け)
あと1品!って時に☆
このレシピの生い立ち
他の料理で使ったきゅうりを、そのまま使いきりたくて☆
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きゅうりを包丁で軽く潰して、乱切りにし、
ポリ袋に入れ、
めんつゆとラー油を入れて、
空気が入らないように袋の口を綴じ、しばらく放置、、、他のごはん作ってる間に染みるので、適当に時間が経てば出来上がり☆
最初に潰すかどうかで染み込み時間がだいぶ違うかも。でも、私は、今回も潰し忘れたので、袋の口を閉じてから、ポリ袋を破らないように気をつけて、袋のまま潰しました(笑) これやらなくて、前回は全然染み込んでなかったのです。
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