材料最低限のベイクドチーズケーキ
マジデブ1000％ @cook_40339651
とにかく色々材料がなくても、とりあえずクリームチーズがあればなんとかなるレシピ。油は使わず、甘さも控えめです。
このレシピの生い立ち
家にほとんど材料がなかったので、最低限の材料で作ってみました。
材料最低限のベイクドチーズケーキ
とにかく色々材料がなくても、とりあえずクリームチーズがあればなんとかなるレシピ。油は使わず、甘さも控えめです。
このレシピの生い立ち
家にほとんど材料がなかったので、最低限の材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
注：シリコン製のパウンド型を利用すれば型に塗るバターもクッキングシートも不要です。なんならパウンド型の中で全て完結します
- 2
パウンド型にクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで混ぜる（かたい場合はレンジで20-30秒温めると良い）
- 3
オーブンを160℃45分に予熱する（うちのオーブンは火力が強すぎるので、普通のオーブンなら170℃45分で良さそう）
- 4
2に牛乳または豆乳、はちみつを入れて混ぜる
- 5
4に小麦粉を入れてさっと混ぜる（この時点で生地はもったりしたクリーム状になるはず）
- 6
5を予熱したオーブンの下段に入れて焼く（普通のオーブンなら上中段で良さそう）
- 7
焼き上がったら、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす（焼き上がりはトロトロしていますが、冷やせば固まります）
- 8
3時間程冷やして、固まったら完成！
コツ・ポイント
はちみつの代わりに砂糖を使う場合には60gにしてください。また、紙や金属の型を利用する際は、ボウルを使って混ぜたり、型にクッキングシートを敷いたりしてください。 ※うちのオーブンは火力強めです。焼き加減は良しなに。
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