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簡単!ステーキの焼き方☆厚切り肉
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簡単!ステーキの焼き方☆厚切り肉-レシピのメイン写真

簡単!ステーキの焼き方☆厚切り肉

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

しょうゆステーキソース
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材料

1人分
  • 牛肉 350g
  • 塩黒胡椒 少々
  • 牛脂 1個
  • にんにく 少々
  • ソース
  • 醤油 小さじ1
  • 赤ワイン 小さじ1
  • バター 少々
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作り方

  1. 1

    肉を室温にする
    片面に塩黒胡椒する

    • 簡単!ステーキの焼き方☆厚切り肉作り方1写真
  2. 2

    油少々、牛脂、にんにくを火にかける

    • 簡単!ステーキの焼き方☆厚切り肉作り方2写真
  3. 3

    フライパンが良く温まったら肉を置いて強火で2分

    • 簡単!ステーキの焼き方☆厚切り肉作り方3写真
  4. 4

    中火にして2分ほどで表面に肉汁が浮いてきたら反す

    • 簡単!ステーキの焼き方☆厚切り肉作り方4写真
  5. 5

    強火で2分

    • 簡単!ステーキの焼き方☆厚切り肉作り方5写真
  6. 6

    中火にして2分でミディアムレアー

    • 簡単!ステーキの焼き方☆厚切り肉作り方6写真
  7. 7

    +数分でお好みの焼き加減に

    • 簡単!ステーキの焼き方☆厚切り肉作り方7写真
  8. 8

    残った肉汁にソースを加えて煮詰める

    • 簡単!ステーキの焼き方☆厚切り肉作り方8写真

コツ・ポイント

厚切りサーロイン100g198円使用

※安全のため表裏とも2分以上焼きましょう

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2020/05/17 15:02に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ステーキ 牛肉 にんにく バター 赤ワイン

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