鶏肉は皮の部分をはがしてフォークで数ヶ所刺しておく。塩をまぶしてお酒をかける

鶏肉を耐熱容器で600W7分加熱。加熱が終わったら食べやすいサイズち手でちぎる

キュウリの両端を切り落として塩をまぶす。まな板の上でごりごりすりこませる

キュウリをラップでくるんで棒でたたく。ラップをはがして食べやすいサイズにカットする

ピーナッツをラップでくるんで棒でたたく。細かくなるまでがんばる

ピーナッツ、長ネギ、ニンニク、しょうゆ、お酢、ごま油、ラー油、砂糖をまぜてタレをつくる

２と４を小鉢に盛って６のタレをかけてできあがり！