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豆腐のショコラブラウニー
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豆腐のショコラブラウニー-レシピのメイン写真

豆腐のショコラブラウニー

れいちぇるるるるる
れいちぇるるるるる @cook_40263794

豆腐と米粉を使用したヘルシーなパウンド型で作るしっとりとしたショコラブラウニーです。
このレシピの生い立ち
なるべく砂糖を使わないチョコレートのお菓子を作りたかったので

豆腐と米粉を使用したヘルシーなパウンド型で作るしっとりとしたショコラブラウニーです。
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豆腐のショコラブラウニー

れいちぇるるるるる
れいちぇるるるるる @cook_40263794

豆腐と米粉を使用したヘルシーなパウンド型で作るしっとりとしたショコラブラウニーです。
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なるべく砂糖を使わないチョコレートのお菓子を作りたかったので

豆腐と米粉を使用したヘルシーなパウンド型で作るしっとりとしたショコラブラウニーです。
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材料

シリコンパウンド型1台分(14.5×7高さ6cm)
  • 絹豆腐 200g
  • 米粉 40g
  • ビターチョコレート 50g
  • ミルクチョコレート 25g
  • 無調整豆乳 20g
  • 卵 1個
  • ココアパウダー 15g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐をホイッパーでなめらかになるまで混ぜる

  2. 2

    ①に卵を割り入れ混ぜる

  3. 3

    チョコレートと豆乳を合わせてレンジで600w1分位温めて溶かして混ぜる

  4. 4

    ②に③を加えて混ぜる

    • 豆腐のショコラブラウニー作り方4写真
  5. 5

    ④に粉類をふるって入れて混ぜる

    • 豆腐のショコラブラウニー作り方5写真
  6. 6

    塩を少々入れて混ぜる

  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで30〜35 分程焼く。

  8. 8

    真ん中に楊枝を刺して柔らかい生地が付いてこなければ完成です

  9. 9

    粗熱を取ってからカットしてください
    (冷やした方が美味しいです)

コツ・ポイント

砂糖を入れていないので甘い方がいい人はミルクチョコレートを使うといいと思います。

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れいちぇるるるるる
れいちぇるるるるる @cook_40263794
2020/05/14 04:09に公開
はじめまして☺️パティシエをしております。仕事ではフルーツカットが主です。あまりレシピを載せることはありませんが作ることは好きです。
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このレシピのキーワード

ブラウニー ショコラ 米粉 豆乳 ココア 卵 ダークチョコレート 絹ごし豆腐 チョコレート

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