たけのこの直かつお煮
ケイヤ＠kie @cook_40274022
たけのことかつおぶしだけの簡単煮物です。
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさんある時に作る常備菜です。
少ない時はとりあえず天ぷらや若竹煮です。
たけのこの直かつお煮
たけのことかつおぶしだけの簡単煮物です。
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさんある時に作る常備菜です。
少ない時はとりあえず天ぷらや若竹煮です。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこの穂先は縦に柔らかい部位は横1cm厚、硬い部位は薄く切る。
-
- 2
鍋に水とかつお節を入れ、煮立ってきたら、たけのこ、みりん、砂糖を加えて落し蓋をし5〜6分煮る。
-
- 3
醤油と塩を加えて味を調え、落し蓋をし煮汁が1/3になるまで煮る。
-
- 4
器に盛り付ける。
-
- 5
たけのことがんもどきの煮物レシピID : 20704878
-
コツ・ポイント
わが家の筍煮は甘くしない派ですが、お好みで砂糖を加えて下さい。
つくれぽ
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