ポン酢で簡単♡キュウリのたたき漬け

Name: ポン酢で簡単♡キュウリのたたき漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: キュウリ 2本; ポン酢 大さじ2; 胡麻油 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 塩 小さじ1; すりおろし生姜（チューブのものOK) 小さじ1; ラー油 少々

ミセスオリーブ @olive3313july

キュウリが安くなってきたら〜毎日でも食べたい我が家の人気メニュー♡ビールにあう♡麺棒でたたくと味付けがしみしみ♡
このレシピの生い立ち
バーベキューやおもてなしの我が家の人気メニューです♡

ポン酢で簡単♡キュウリのたたき漬け

ミセスオリーブ @olive3313july

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材料

キュウリ 2本
調味料
ポン酢大さじ2
胡麻油小さじ1
砂糖小さじ1
塩小さじ1
すりおろし生姜（チューブのものOK) 小さじ1
ラー油少々

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作り方

1
キュウリ2本は皮を半分そぎ、4〜5cmの長さに切りジッパー付き袋に入れる。
2
ジッパーはしないで袋の上から麺棒でたたく♡力加減に注意♡
3
調味料を入れモミモミして〜〜冷蔵庫で冷やして出来上がり♡

コツ・ポイント

麺棒でキュウリをたたくと〜なんかスッキリ？でも力入れすぎるとキュウリが砕けてしまいますので〜ほどよく気をつけてね♡ポン酢を使うとバランスの良い安定した味に仕上がります♡子供さんにはラー油なしで♡麺棒無ければ〜素手でたたいても？ゲンコツOK♡

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つくれぽ

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ミセスオリーブ @olive3313july

2020/05/14 08:07に公開

気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡

このレシピのキーワード

キュウリ

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