高野豆腐と小松菜のめんつゆ煮(簡単です)

kusakokuku @cook_40287559
久々に高野豆腐食べようかと→鉄分摂取!
面倒だったので、めんつゆで煮た^^;
付属の調味料が甘くて苦手だったので。
このレシピの生い立ち
甘い料理が苦手です。
高野豆腐に付属の粉の調味料を味見したのですが、やはりNGでした(-_-;)
で、私の中で通常である?醤油ほんだし等を使おうと思ったのですが、疲れてたので、めんつゆにお任せしました^^;
高野豆腐と小松菜のめんつゆ煮(簡単です)
久々に高野豆腐食べようかと→鉄分摂取!
面倒だったので、めんつゆで煮た^^;
付属の調味料が甘くて苦手だったので。
このレシピの生い立ち
甘い料理が苦手です。
高野豆腐に付属の粉の調味料を味見したのですが、やはりNGでした(-_-;)
で、私の中で通常である?醤油ほんだし等を使おうと思ったのですが、疲れてたので、めんつゆにお任せしました^^;
作り方
- 1
小松菜を5cm位に切っておきます。
- 2
鍋にめんつゆ(表示通りの煮物用に水で薄めます)沸騰させます。
今回は小さい高野豆腐だったので、そのまま投入!中火で煮る! - 3
1の小松菜投入!
- 4
ずっと冷凍庫で眠ってた冷凍エビを思い出し、慌てて投入!
- 5
こんな感じで煮上がります。
コツ・ポイント
*高野豆腐→小さいものじゃなく大きい物だったら、水に1分程漬けます。柔らかくなるので、好みの大きさに切って下さい。
*冷凍エビね、ハッと思い出し入れました。
2の高野豆腐入れた時にエビも入れてもいいかもです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20763370