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素材の味が美味♪トマトのハーブライス詰め
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素材の味が美味♪トマトのハーブライス詰め-レシピのメイン写真

素材の味が美味♪トマトのハーブライス詰め

みーごたん
みーごたん @cook_40317133

ギリシア料理ゲミスタは、トマトと素材の味がシンプルに美味しく味わえます。簡単でホームパーティにも華やかでオススメです♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていて一目惚れ？しました。大きなトマトを買って楽しく初挑戦、その美味しさをおすそ分けします♪

ギリシア料理ゲミスタは、トマトと素材の味がシンプルに美味しく味わえます。簡単でホームパーティにも華やかでオススメです♪
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素材の味が美味♪トマトのハーブライス詰め

みーごたん
みーごたん @cook_40317133

ギリシア料理ゲミスタは、トマトと素材の味がシンプルに美味しく味わえます。簡単でホームパーティにも華やかでオススメです♪
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テレビで紹介されていて一目惚れ？しました。大きなトマトを買って楽しく初挑戦、その美味しさをおすそ分けします♪

ギリシア料理ゲミスタは、トマトと素材の味がシンプルに美味しく味わえます。簡単でホームパーティにも華やかでオススメです♪
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材料

2人分
  • トマト 4個
  • タマネギ 1個
  • オリーブオイル(生米に加える時) 50ml
  • 生米 2/3合
  • ディル 適量
  • 生バジル お好みで
  • パセリ 適量
  • 塩、胡椒 各少々
  • じゃがいも 1個
  • オリーブオイル(タマネギ炒めと回しかけ 適量
  • 乾燥バジル お好みで
  • お水 150ml
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタの部分をフタに見立てて切り、器のトマトの中身をスプーンでくり抜く。

  2. 2

    みじん切りのタマネギをオリーブオイルで炒め、透き通ってきたら生米を入れて炒め合わせる。

  3. 3

    2にくり抜いたトマトの中身半量、水、オリーブオイル、刻んだ生ハーブ、乾燥ハーブ、塩、胡椒を加えて5分弱火で煮る。

  4. 4

    トマトの器に3を詰めて耐熱皿に1cm厚さのじゃがいも(付け合わせ)と並べる。トマト中身残りとオリーブオイルを回しかける。

  5. 5

    170度のオーブンで1時間焼いたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

オリーブオイルをたっぷり、がギリシア風美味しさの秘訣だと思います。

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みーごたん
みーごたん @cook_40317133
2020/05/13 15:54に公開

このレシピのキーワード

ご飯 トマト じゃがいも フレッシュバジル 玉ねぎ ディル 生米

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