CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
特盛!九州味の豚丼!
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
特盛!九州味の豚丼!-レシピのメイン写真

特盛!九州味の豚丼!

かえるママちゃん
かえるママちゃん @cook_40086284

我が家は3人ですが、主人も息子も特盛で食べるので肉が多めですw
このレシピの生い立ち
熊本ではお正月のお屠蘇は赤酒が定番なのですが、余ってしまうので、その後料理酒として使います
その赤酒を有効利用するレシピのひとつです

我が家は3人ですが、主人も息子も特盛で食べるので肉が多めですw
このレシピの生い立ち
熊本ではお正月のお屠蘇は赤酒が定番なのですが、余ってしまうので、その後料理酒として使います
その赤酒を有効利用するレシピのひとつです

もっと読む

特盛!九州味の豚丼!

かえるママちゃん
かえるママちゃん @cook_40086284

我が家は3人ですが、主人も息子も特盛で食べるので肉が多めですw
このレシピの生い立ち
熊本ではお正月のお屠蘇は赤酒が定番なのですが、余ってしまうので、その後料理酒として使います
その赤酒を有効利用するレシピのひとつです

我が家は3人ですが、主人も息子も特盛で食べるので肉が多めですw
このレシピの生い立ち
熊本ではお正月のお屠蘇は赤酒が定番なのですが、余ってしまうので、その後料理酒として使います
その赤酒を有効利用するレシピのひとつです

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3〜5人分
  • 豚バラ肉 500g
  • 玉ねぎ 1個〜2個
  • ○ 水 500cc
  • ○ 醤油 大さじ4
  • ○ めんつゆ 大さじ2
  • ○ 砂糖 大さじ1
  • ○ 赤酒 大さじ2
  • すりおろし生姜(チューブ可) 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋に○の水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したとこにくし切りした玉ねぎを入れ、弱火で5分程煮込む煮込む

    • 特盛!九州味の豚丼!作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎが透き通ってきたら端に玉ねぎを寄せ、肉を少量づつ箸でしゃぶしゃぶのように泳がせ玉ねぎの上に乗せる、を繰り返す(笑)

    • 特盛!九州味の豚丼!作り方2写真
  3. 3

    全ての肉をしゃぶしゃぶしたら全体を混ぜ、蓋をして弱火で10分煮込む

  4. 4

    アクが浮いてきたら丁寧に取り除き、仕上げにすりおろし生姜を入れて5分程煮込み出来上がり

コツ・ポイント

手に入るのであれば、九州の醤油、赤酒をご使用ください٩(ˊᗜˋ*)و
九州の醤油や赤酒は少し甘いので、普通の醤油や料理酒の場合、砂糖を大さじ1程多めにされるといいかもしれません

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

かえるママちゃん
かえるママちゃん @cook_40086284
2020/05/13 13:49に公開
熊本出身の超ズボラ母ちゃんです( ´ ▽ ` )ﾉバス運転士の旦那と食べ盛り高校2年の息子と３人家族です♪ しばらく投稿をサボっておりましたが、久しぶりに(なんと8年ぶりwww)投稿してみようと思います٩(ˊᗜˋ*)و
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ワンタンスープ
  2. もやしとニンニクの芽のピリ辛和え☘️
  3. お星様オクラとチーズ卵焼き（お弁当）
  4. ズッキーニとジャガイモのサラダ
  5. サーモンのにんにくカルパッチョ
  1. 鶏胸肉で♪揚げないチキン南蛮
  2. やわらか鶏胸肉お酢照り焼き
  3. 鶏ミンチ団子とキャベツの優し気スープ春雨
  4. HMで簡単！天使のパウンドケーキ
  5. ベーコン・チーズinじゃがいものガレット
  6. Chocolate Chip Banana Bread
  7. Tex-Mex Chicken Burritos
  8. Italian Chicken
  9. Easy Condensed milk cake
  10. Glazed Donut Strawberry Shortcakes
  1. おからのヨーグルトレモンケーキ
  2. ピカタ風・鶏ムネ肉のじゃがいも焼き
  3. やみつき雲白肉！！旨辛タレがたまらない。
  4. 絶品☆オートミールで韓国風キムチ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20763422
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close