やみつき雲白肉！！旨辛タレがたまらない。
なべ屋 @cook_40335385
甘辛いタレと豚肉サラダの相性が抜群
豚肉をスライスして並んだ形が白い雲のように見える事から名前がついたそう。諸説あり。
このレシピの生い立ち
甜醤油を作った事と家族が大好物なので！！
やみつき雲白肉！！旨辛タレがたまらない。
甘辛いタレと豚肉サラダの相性が抜群
豚肉をスライスして並んだ形が白い雲のように見える事から名前がついたそう。諸説あり。
このレシピの生い立ち
甜醤油を作った事と家族が大好物なので！！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て計量する。
胡瓜半分新玉葱半分です。 -
- 2
鍋にお湯を沸かし、豚肉ブロック（スライスでも可）を入れ、分量外の葱頭、生姜の皮を入れ茹でる。
20〜２５分くらい。 -
- 3
茹でている間にサラダを仕込んでいきます。玉葱は繊維を断ち切りスライス、胡瓜は横にスライスして水に晒す！
-
- 4
次に旨辛タレを仕込みます。
全ての材料をいれて混ぜ合わせる！ -
- 5
豚肉ブロックに火を通ったのを確認したら少し冷まし、スライスしていきます。
・5分〜10分置く。 -
- 6
皿にサラダを敷きスライスした肉を並べていき、盛りきったら水切りした胡瓜を上にもる。
-
- 7
旨辛のタレをかけたら雲白肉の完成です。
是非甜醤油から作ってみてください！！ -
コツ・ポイント
・茹で上がった豚は薄めにスライスする。
・豚バラスライスを使う場合は水から茹で
沸騰前にとめる。
・甜醤油や決めて！！
つくれぽ
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