大分名物♡とり天♡(とりの天ぷら♡)
あっさりサッパリ〜な、唐揚げとは違うとり天てて〜ん(´・∀・｀)♡！ヘルチー求めるならむね！ジューシー求めるならもも！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれてたので(´・∀・｀)♡！
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おばあちゃんがよく作ってくれてたので(´・∀・｀)♡！
アプリでひらく作り方
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食べたい分だけ削ぎりか縦切り？にします！唐揚げ←みたぃにしないで、気持ち細長い1口sizeで！
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- 2
食べる1時間前に酒と塩コショウして、臭み消しぷらーす、お肉柔らか効果求めて寝かす作業しまっ！
- 3
さぁっw!削ぎりにした鶏もも肉をボウルに移して、ビニール手袋つけてぃの！酒と塩コショウして〜
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- 4
まじぇ〜まじぇ〜！揉みもーみっ！
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- 5
そしたら後からまた使うのでビニール手袋そのままw自分の手だけ抜いて〜
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- 6
上からラップして冷蔵庫で寝かせます！
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- 7
その間に衣を作ります！まずは小麦粉、片栗粉ボウルにin〜！
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- 8
卵と水も〜！
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- 9
お箸でwwwまじぇ〜まじぇ〜♡！
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- 10
これまた、この人も冷蔵庫で揚げる時まで冷やします！私は冷水←を使わないので(；´Д｀)
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- 11
はいっ！食べる15分前に冷蔵庫から鶏もも肉を取り出し味つけ←して〜
- 12
まじぇ〜まじぇ〜！揉みもーみん！wこれで、15分置きます！
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- 13
からのーぅっ！(※テンションヤバみですみません(´；ω；｀)w!またまた！冷蔵庫で冷やしてた衣を出して〜
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- 14
高温で揚げます！割かしササッと揚げた方がお肉が柔らかくてジューシーに食べれますよ♡←！
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- 15
食べ方は、とにかくw!何をベースにしても、、、！からし←は必須です(｀・ω・´)ゝ！私はポン酢にからし派ですん♡！
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- 16
でけたァァァァ( ˙_˙ )♡！
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※とり天とは？…。。。まさしくwww…鳥の天ぷら←です！唐揚げとは違うくて、あっさり食べる←が定番です！
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- 18
なので、唐揚げと何が違うの？…←と、食べたことがない方は思うと思いますが、、、。
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- 19
唐揚げと違い、ガッツリと味つけをせず、天ぷらにして、あっさりサッパリな、からしポン酢や、からし酢醤油などで食べる違い？！
- 20
夏場など、あっさりサッパリと食べたい時など最適かと♡！まぁ…(；´Д｀)揚げ物を夏場……苦笑www
コツ・ポイント
衣は薄づけの方が更にあっさりサッパリと食べれますよ(´・∀・｀)♡oh〜いぇあんっw！からの、本場では酢醤油←が定番らしぃですよ！私はポン酢にからし派←ですがねっ！(知らんがなw←)
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