絶品 鶏せせり肉とほうれん草のコーン炒め
痛快料理 @cook_40299395
コーンバターのようなコクとうまみ。簡単にできてほうれん草ともあうおつまみです。
このレシピの生い立ち
せせり肉の旨味を生かし、ほうれん草と炒めることで、まるでバター炒めのようなレシピとしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は軽く洗い、根元をカットして除く。残りを4～5cmくらいにカット。
水気は残っていて可。 - 2
(小さ目の)フライパンor鍋に★を入れ、フタして中火で加熱。
煮立ったらやや弱火にして6分ほど加熱。 -
- 3
火を止めフタを取り、◎をかけ混ぜて完成。汁も一緒に盛り付けてください。
(味は必要に応じ、適宜、塩で整えてください)
- 4
-
コツ・ポイント
コーンは無くても構いません。
味付けは、要は塩コショウですので、お好みで調整してもらって構いません。上記分量は目安です。
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